别具特色的门头，一看就别有风味，快来一起进来看看吧～～～

牛油是成都火锅的精髓。经过精美加工，将秘制的牛油锅底，打造成一块方砖，让吃火锅这件事有了仪式感，牛油下铺着一层冰块，使这辣不燥，而且不易上火。锅底一次性使用，不含添加剂。牛油味很纯正，香在嘴里不会烧胃。

精选署川山顶地区的朝天椒，其味辛辣，其色红艳，麻味绵长，香气四溢。锦一味采用这样的朝天椒熬制锅底，还原了地道的火锅味。

然后将秘制大骨高汤倒入满满的牛油锅底中，浓郁的牛油香气瞬间扑面而来，红艳鲜亮的锅底立马躁动起来，让人忍不住直咽口水~

当纠结今天的火锅该点什么的时候，不妨来上这一道九鲜合一。

猪脑花、牛黄喉、鹌鹑蛋、南美虾、麻辣牛肉、毛肚、鱼籽丸、牛百叶、鸭肠，你喜欢的样子它都有。拥有这一盘，感觉自己拥有了全世界。

小郡肝是来这里争宠的，肉涮的尽兴时撸几串，是别样的享受。

麻麻辣辣的牛肉包裹着大根（萝卜条），咬到中间是惊喜的爽脆。

切记，涮上90秒，便可达到最佳口感，涮的太久肉会老哦！

精选上好的牛肋条，分量超大。做法颇有讲究：

要经过开水去腥，用毛巾榨干水分，用锦一味秘制腌料腌制半个小时。

裹上自己炒的辣椒面，一半细一半粗，加入佐料、13香、香辛料、香料粉搅拌均匀，然后用手掌压实。

这一神操作，会将辣紧紧的锁住。

吃辣星人的福利，一次性过足辣瘾。辣度适中，不喜辣的也可小尝几口~

圈粉！食肉兽的心头好！肥瘦均匀，层次分明，脂肪恰到好处的镶嵌其中。

除了手工切片外，不经过任何加工，充分还原了肉质本身的嫩滑鲜美。

只需涮上30秒，便可尽享这鲜嫩。

你吃火锅必点的菜是什么？很多人都会脱口而出：虾滑！

毕竟这个神仙美味不用剥虾壳，想吃多少吃多少，也太过美滋滋了~

精选南美青虾，虾肉饱满Q弹。手打更让食物富有趣味。

很晶莹的口感，鲜嫩的口感在嘴里滑动，不愧是火锅界的宠儿~

选取3-5年草饲水牛的毛肚，每张叶瓣比半张A4纸更大，入口脆嫩零渣感。作为锦一味的明星菜品，日售量1000+！

现炸小酥肉，越吃越没够！

成都人偏爱的香酥肉条，也特别受无锡人的欢迎，每次上桌都是“秒没”的节奏~

炸的松脆不油腻，味道咸鲜，趁热吃，又酥又香，涮在锅里，绵软肥糯。